RESEP MINUMAN ES CENDOL KETAN HITAM

Resep Minuman Es Cendol Ketan Hitam Durian – Cara Membuat Es Cendol Ketan Durian – setelah resep minuman hangat yang telah saya berikan. sekarang saya akan berikan minuman yang segar-segar dengan cendol yang dibuat dari ketan hitam,sepertinya bisa ya dijadikan minuman segar saat ada acara kumpul dengan keluarga. apalagi di dalamnya ditambah daging dari buah durian hhhmmm pastu yummy sekali. yuk simak resepnya.

cendol ketan hitam durian

resep minuman es cendol ketan hitam durian

Bahan-bahan :
Bahan Cendol :
- 50 gram tepung beras
- 50 gram tepung ketan hitam
- 1/2 bungkus jeli bubuk
- 500 ml air
- 1/2 sendok teh garam

Bahan Kuah Santan:
- 750 ml santan dari 1 butir kelapa
- 1/2 sendok teh garam
- 2 lembar daun pandan

Bahan Sirup:
- 200 gram gula merah, disisir halus
- 200 ml air
- 2 lembar daun pandan
- 1/4 sendok teh garam
- 100 gram daging durian
- 500 gram es batu untuk pelengkap

Cara membuat:
1. Cendol, rebus air dan jeli bubuk hingga mendidih. Matikan api. Aduk-aduk hingga hangat. Tuang ke campuran garam, tepung ketan hitam, dan tepung beras sambil diaduk sampai rata. Masak kembali hingga meletup-letup.
2. Tuang ke cetakan cendol. Tekan di atas wadah yang berisi air es dan es batu. Angkat dan tiriskan.
3. Kuah santan, rebus santan, garam, dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih. Dinginkan.
4. Sirup, rebus gula merah, air, daun pandan, garam, dan durian sampai meletup-letup dan kental.
5. Sajikan cendol bersama kuah santan, sirup durian, dan pelengkap.

es cendol ketan hitam durian ini benar-benar bisa dijadikan sajian minuman yang istimewa. baca juga resep minuman hangat di Resep Minuman Sekoteng Rumput Laut. selamat mencoba.